2011-11-24(Thu)

心地よい流”めんつゆ”の作り方~女性にもおすすめ~

最近、食事の時に家ではまっています・・・


konewchan流”めんつゆ”の作り方を紹介します・・・

かなり簡単ですので、

”ピリ辛”が好きな方でしたら、どうぞ・・・

まず、どんぶりに、白ゴマと一味唐辛子をたっぷりとお好きなだけ・・・
P1002191.jpg



これに、市販の”めんつゆ”(昆布だしでも鰹節だしでも何でもいけると思います)を入れます・・・
自分の好きな味になるように、”めんつゆ”の約2~3倍をお湯で薄めてください・・
P1002190.jpg


それから、”きざみのり”をたっぷりといれたら、出来上がり・・
P1002188.jpg


えっ・・・・はやっ・・・


ゆでた"うどん麺"を、これにいれます・・・

P1002189.jpg



はい、出来上がりで、どうでしょうか
P1002187.jpg


また、イケメン・・わ・た・し・・いや失礼・・・

つけ麺やそばなどの麺も合うし・・・・

その他、薄く焼いた豚肉とか、いろいろ合いますよ・・・

簡単ですが、結構いけます・・・


素材の臭みを、”白ゴマ”と”一味唐辛子”が取り除いてくれますので、

とっても味が冴えて、心地良くおいしく感じますね・・・

唐辛子は、食べ物の中でも”ビタミンB6”が含まれている量がもっとも多い食材です。

”一芸に秀でる者は多芸に通ず ”・・・”ビタミンB6”に優れている唐辛子です・・・


”ビタミンB6”は、女性には、救世主の様な存在で、
月経前に起こるイライラや下腹痛の痛みを抑える効果もあり、
他にもニキビ予防に加えて、脂肪やたんぱく質を分解してエネルギーに変えてくれるので、
余分な脂肪もつきにくくなるそうです・・

そういえば、キムチ料理を日常食べている韓国の女性って、肌が綺麗ですよね・・
綺麗になりた~~~~~い・・・・僕も私も・・・

また、ゴマもいろいろなビタミン(ビタミンB1・カルシウム・鉄など)が豊富・・・
古代エジプトでは、牛一頭とゴマ1粒を交換するほど、貴重だったそうです・・
また、日本では、禅僧の精進料理に豆腐とともに使われ、健康維持してきたそうです・・

そして、海苔もまた、ビタミン・ミネラルが豊富なのです・・
実は、健康にも凄~~~~~く、良いのです・・・・・


是非、試してみてください・・・

それでは、皆様も心地よい食事に出会えますように・・・


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