2017-11-18(Sat)

超簡単!身体によいキャベツサラダ!!

今回は、超簡単で身体によいキャベツのサラダです^^

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キャベツを、まず、ぶつ切りにしてください。

そして、それにエクストラバージンオリーブ油と塩をかけるだけです。

キャベツの甘みとオリーブ油と塩のしょっぱさで好相性です。

キャベツを生で食べることで、キャベツのビタミンCを十分にとることができるし、

また、オリーブ油の栄養分も十分にとることができるので、

超簡単で栄養満タンですよ^^

是非オススメです^^

では、皆さまに、心地よいことがありますように^^

2017-10-15(Sun)

一杯の赤ワインとその後の美味しい水~少量の酒は百薬の長~


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もともと赤ワインが大好きで、毎晩のように10年ほど飲んでいたのですが、

体調を崩したので、ピタッと約1ヶ月半止めました。

飲みすぎると睡眠に影響することが分かったので、

よく睡眠をとるように心がけました。

今では、体調も以前よりは良くなりました。

快適な睡眠はとても健康に良いことが解りました^^


体調も以前より良くなったので、最近、ちょっと飲んでみました。

やっぱ、美味しかったです^^

でも、美味しすぎて、3~4杯ほど飲んだところ、

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2017-09-17(Sun)

玉ねぎの栄養をアップするには~ケルセチンを5倍にする方法~

170916.jpg

皆さん、野菜って、食べているでしょうか?

俺は、だいたい、キャベツやレタスなどを主食の前に食べるように心がけてます。

今回は、玉ねぎの栄養を高める方法を教えてもらいましたので、紹介したいと思います。

玉ねぎには、ケルセチンという栄養成分があります。

このケルセチンは、生活習慣病の予防や改善に効果があり、
主に、高血圧、動脈硬化、ボケ防止の抑止、記憶障害の改善や、
抗酸化作用、ビタミンCの促進など、いたれりつくせりの効果があるそうです。

そして、通常の玉ねぎに含まれているケルセチンを約5倍に高める方法があるそうです。

それは・・・

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2017-06-25(Sun)

夏バテ防止にスタミナ料理を定期的に食べよう

皆様、お元気ですか?

本日関東地方は、雨模様です。梅雨らしくなってきましたね。

日本は、湿気も多く、体力的にもスタミナをつけたいですね・・・

毎日のちょっとした運動や、特に食べ物には気をつけたいですね・・

そこで、最近俺は、週に一度スタミナ料理ということで、レバーを食べるようにしています。
70625.jpg

豚でも鶏でも良いと思いますが、レバーには、ビタミンA、B群、鉄分、葉酸を
多く含んでいるので、スタミナをつけるには、もってこいの食材ですね・・

レバニラ炒め、焼き鳥とか、バッチリですね・・・^^

その他に栄養価が高いものには、うなぎ、牡蠣とかがあります。

でもこういう食べ物は、栄養価が高すぎるので、毎日はよくありませんが、週一回ペースぐらいでしたら、

健康にはとても良いと思います。

是非皆様もこれからの夏バテ防止にスタミナ料理を食べてみたらどうでしょうか?

では、スタミナつけて、心地よくなろう・・・^^




2017-03-15(Wed)

相葉マナブ~3月12日放送は、旬の産地ごはん・ピーマン~

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テレビ朝日で毎週日曜6:00から30分、相葉マナブ君が放送しています。

その内容をご紹介します。

まずは、ピーマンの目利きです。

1.ピーマンの選び方

花びらの数がピーマンのヘタの形となるそうです。

通常ですと、5枚の花びらなので、5角形になっています。

しかし、健康状態がよくなると6角形になるそうです。


目利きポイントは、
6角形で色が薄い・・これがポイントですね。


2.ピーマンの美味しい食べ方

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