2017-06-25(Sun)

夏バテ防止にスタミナ料理を定期的に食べよう

皆様、お元気ですか?

本日関東地方は、雨模様です。梅雨らしくなってきましたね。

日本は、湿気も多く、体力的にもスタミナをつけたいですね・・・

毎日のちょっとした運動や、特に食べ物には気をつけたいですね・・

そこで、最近俺は、週に一度スタミナ料理ということで、レバーを食べるようにしています。
70625.jpg

豚でも鶏でも良いと思いますが、レバーには、ビタミンA、B群、鉄分、葉酸を
多く含んでいるので、スタミナをつけるには、もってこいの食材ですね・・

レバニラ炒め、焼き鳥とか、バッチリですね・・・^^

その他に栄養価が高いものには、うなぎ、牡蠣とかがあります。

でもこういう食べ物は、栄養価が高すぎるので、毎日はよくありませんが、週一回ペースぐらいでしたら、

健康にはとても良いと思います。

是非皆様もこれからの夏バテ防止にスタミナ料理を食べてみたらどうでしょうか?

では、スタミナつけて、心地よくなろう・・・^^




2017-03-15(Wed)

相葉マナブ~3月12日放送は、旬の産地ごはん・ピーマン~

60830_tikyu.jpg

テレビ朝日で毎週日曜6:00から30分、相葉マナブ君が放送しています。

その内容をご紹介します。

まずは、ピーマンの目利きです。

1.ピーマンの選び方

花びらの数がピーマンのヘタの形となるそうです。

通常ですと、5枚の花びらなので、5角形になっています。

しかし、健康状態がよくなると6角形になるそうです。


目利きポイントは、
6角形で色が薄い・・これがポイントですね。


2.ピーマンの美味しい食べ方

続きを読む

2016-12-11(Sun)

料理の味付けには、三大調味料がオススメ^^


俺は日本人に生まれてよかったと思うことがあります。

61210_tyoumiryou.jpg

それは、日本料理ですよね・・

最近、料理を覚えて、カレー、クラムチャウダー、炒め物、豚の角煮、牛丼、おでんなどなど
いろいろなものにチャレンジしていますが、特に素晴らしいと思うのは、
酒、みりん、醤油の調味料です。

俺は、この3種の調味料を合わせて、三大調味料と呼んでいます。

例えば、豚の角煮は、この三調味料に砂糖を加えて、煮れば、完成です。

牛丼も同じく、三大調味料を入れて、煮てます・・・

また、野菜炒めには、この三大調味料に味噌を加えて、炒めています。

煮物、炒め物には、この三大調味料が欠かせないですね・・


俺にとって、この三大調味料は、家宝物ですね・・・^^

日本料理って、昔の人の知恵が凝縮されているような感じを受けます!!


では、皆様も、是非、この三大調味料で料理を味わってみてくださいね・・・^^

2016-12-01(Thu)

鍋といったら・・・

皆様いかがお過ごしですか?

今年も早いもので、ついに今年最後の月となりました。

日々寒くなり、あったかいものが恋しいですね・・・

やはり、冬は、家族や友達と和気藹々と食べれる鍋料理ですね・・・

そして、鍋料理に欲しい一品といったら・・

やはりカニですね・・・
61201_kani.jpg


そして私の好きなカニはタラバ蟹ですね・・・


先日の10月25日より送料込みで1Kg6480円で売っているお店がありましたので紹介します。

当商品の食べ方は、

極太肉厚ですので、お好みの漬けダレでもよし、炭火焼とか、ステーキ風でもいけますよ・・

当商品のレビューを一部紹介します。

去年も買って非常に美味しかったので父親にも今年はかいました、安くて早くていうことなしです(Aさん)

とても食べ応えがありました。
しょっぱくなく身もぎっしりで満足です。(Bさん)

むくのがめんどくさいと、カニはもういいと言われ食卓にのぼることがなかったのですが、蟹、海老ホタなどがが大好きな私こっそり購入して、息子が帰省した時に、2人でいただきました(*^^)v。息子は塩分丁度いいとのこと、私は少し塩分が控えめのほうがいいかなと思いましたが、美味しいことにはかわりなく、購入して良かったです。(Cさん)


40000個(40トン)の注文に達したら、値上げするそうですよ。

今がチャンスですね・・・



冷凍して、お正月用に・・

家族と食べるのに・・・

好きなあの人と・・・

いかがでしょうか?


この機会にご検討ください・・^^





2016-10-10(Mon)

医食同源~生野菜とオリジナルドレッシングの力~

最近、食べ物は大切と感じ、食べ物が健康のための薬だと思う今日この頃です。

まさしく、食べ物は美味しい薬ですね・・・

そこでまず紹介したいのは、生野菜を食べることです。
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最近は、主食を食べる前に、キャベツの千切りやレタスをドレッシングをつけて食べています。

ドレッシングもサラダ油、オリーブ油大さじ8杯に対し、三杯酢大さじ3杯に、そして、すりゴマを好きなだけ混ぜて作っています^^

物足りなかったら、クリーミーなドレッシングを加えてみてもよいですね・・

酢も俺には合っているみたいで、とても元気になります・・・^^


実は、生野菜には、酵素が含まれているらしいですね・・・

この酵素は若い内は、身体の中に蓄えているのですが、年齢と共に減っていくそうです。

それで、外から吸収する必要があるそうですよ・・

但し、このこの酵素は熱に弱いらしく約50度を超えたら、死んでしまうそうです・・

皆様も主食の前には、是非、生野菜とオリジナルドレッシングで食べてみたらいかがでしょうか?


これはオススメです^^//

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